Den richtigen Brotkasten finden
Woran erkennt man einen guten Brotkasten?

Es gibt heute eine Fülle unterschiedlicher Brotkastenmodelle aus verschiedenen Materialien und in verschiedenen Farben und Formen.

Allen Brotkästen gemeinsam ist, dass sie viel Platz für die Lagerung von Brot bieten, mit einer Klappe verschlossen werden können und das Brot vor äußeren Einflüssen gut abschirmen. Beim Kauf eines Brotkastens sollte man einige wichtige Qualitätsmerkmale beachten.

Welche Form sollte ein guter Brotkasten haben?

Zunächst einmal sollte der Brotkasten genügend Platz für Brote in der bevorzugten Größe bieten. Hierbei sollte man bedenken, dass man eventuell auch mal ein rundes Brot lagern möchte. Der Brotkasten sollte also auch ausreichend tief sein, damit nicht nur Brote in Kastenform hineinpassen.

Es kann zudem nicht schaden, wenn noch etwas Stauraum übrig ist, um zum Beispiel zusätzlich einige Brötchen im Kasten aufzubewahren.

Brotkästen aus verschiedenen Materialien

Brotkästen werden heute aus vielen verschiedenen Materialien hergestellt, so vor allem aus Holz, Edelstahl oder Ton bzw. Steingut. Jedes dieser Materialien hat seine Vor- und Nachteile.

Als Klassiker kann der Brotkasten aus Holz gelten. Die Holzkästen verfügen zumeist über ein schönes Design, das sich in eine rustikale Küche gut einfügt. Die Holzbauweise hat den Vorteil, dass der Kasten luftdurchlässig ist und das Brot „atmen“ kann. Dadurch wird es nicht so schnell hart.

Brotkästen aus Edelstahl können vor allem durch ihre edle Optik und ihre Robustheit überzeugen. Das Material hält Feuchtigkeit gut vom Brot fern und ist als Rollkasten oder Brotkiste in verschiedenen Modellvarianten verfügbar.

Auch Brotkästen aus Ton oder Steingut machen optisch einiges her. Zumeist sind sie in Form eines Brottopfes erhältlich, der wie ein länglicher Topf aussieht. Günstiger in der Anschaffung sind allerdings Modelle aus Kunststoff, die dem Vorbild der Tupperware folgen.

Die Brotkästen aus Kunststoff machen eine besonders lange Lagerung des Brotes möglich, bei einigen Modellen muss man allerdings in Sachen Verarbeitung und Design Abstriche machen.